Avec Le chocolat dans tous ses états !, thème retenu pour cette édition 2026 du concours Imaginez le gâteau des Hauts-de-Seine, les professionnels sont invités à explorer toutes les facettes de cet ingrédient emblématique en jouant sur les textures, les techniques de pâtisserie, les associations de saveurs et la valorisation éventuelle de produits locaux.
Le jury évaluera des créations capables de conjuguer audace, maîtrise technique et gourmandise. Cette édition bénéficie du parrainage de Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France, référence reconnue dans l'univers de la pâtisserie artisanale.
Au-delà de la compétition, ce concours représente une véritable opportunité pour les artisans des Hauts-de-Seine de développer leur visibilité, valoriser leur entreprise et faire reconnaître leur identité professionnelle auprès du grand public et des acteurs du secteur.
Vous êtes artisan pâtissier, chocolatier ou boulanger dans les Hauts-de-Seine ? C'est l'occasion de faire rayonner votre créativité et de contribuer à l'identité gourmande du territoire.
Comment s'inscrire ?
- Inscription gratuite, avant le 1er octobre 2026
- Dépôt des gâteaux, le 8 octobre 2026 à la CMA ÎDF – 92, avant 14h
